備前焼、有田焼など和食器や牡蠣・お米などのご当地グルメ通販

!!お待たせいたしました


毎年大変ご好評いただいております、岡山県瀬戸内市邑久町虫明産の剥き身生牡蠣の販売を開始いたしました。！！



システムの都合上、年末のお届けを選択できない場合は、希望日を指定なしにしていただいて、備考欄にご希望日を記入ください。

※雪など交通事情により遅れが生じてしまう場合や、ヤマト運輸の荷受けが停止された場合は、ご希望日に届かない場合もございますのでご了承ください。

まず最初に岡山県邑久町虫明産の牡蠣のご紹介です。

ご紹介する岡山県邑久町虫明地区は、岡山のカキ養殖の歴史の中でもっとも古くから牡蠣の養殖を行っている地域です。
その分牡蠣の知識も豊富で、いかに美味しい牡蠣を育てるかを研究と試行錯誤を重ね常においしい牡蠣を提供いたしております。
そんな岡山一の牡蠣をどうぞご賞味ください！



ここが牡蠣の養殖場です。

穏やかな瀬戸内海の中でも入り組んだ海岸の虫明は牡蠣の養殖に最適な場所です。




11月から4月初めくらいまでお休みの日以外は毎日牡蠣を揚げに行きます。



牡蠣を一つ一つ手作業で選別、牡蠣打ち(殻むき)します。






色々な調理法でお楽しみください！

焼き牡蠣！
牡蠣を殻のまま焼いたり、電子レンジで！レモンを絞ってさっぱりと！




牡蠣グラタン！
牡蠣の殻をむいて、マヨネーズやチーズを載せてオーブントースターで！！




牡蠣フライ！
タルタルソースとレモンでサクッと！！



牡蠣の炊き込みご飯！
牡蠣のだしがきいて最高！！




カキオコ（牡蠣入りお好み焼き）
ソースや岩塩で！！



その朝、とれたての牡蠣を作業所から直送します。

さらに！！


産地直送の牡蠣が、この質･量でこの値段！！！



むき身牡蠣1kｇ(約55個)前後！！

送料無料　　


【牡蠣-剥き身生牡蠣｜約1kg(約55個前後)】!!送料無料!! | 岡山県瀬戸内市邑久町産 生牡蠣むき身/産地直送!


瀬戸内海の穏やかな海で育った生牡蠣です。

１０月から５月は牡蠣のうま味が増す時期です。
牡蠣は「海のミルク」と言われ、たんぱく質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラル、アミノ酸などの栄養素がバランスよく凝縮された食品です。
なかでも「鉄」、「亜鉛」、「銅」が豊富なため成長期のお子様や、貧血ぎみの女性、ストレスの多い方におすすめです。
また、牡蠣に含まれるビタミンB１・B２・B12が総合的に働き、エネルギーを供給し、疲労物質を代謝してくれます。
ビタミン、ミネラルたっぷりの牡蠣を食べて、疲れを吹き飛ばしましょう！

電子レンジや、炭火で焼いたり、殻から出して牡蠣フライ、牡蠣グラタン、牡蠣とほうれん草のバター焼き。

ホワイトシチューの仕上げに、牡蠣をポンッと入れて食べてもおいしいですよ。

ホットプレートを囲んで、岡山B級グルメの”カキオコ”（牡蠣入りお好み焼き）を作ってみるのも楽しいですよ。


※当店の牡蠣は、発送当日に海水から揚げられた打ちたての牡蠣をすぐに包装し、牡蠣作業所から直送いたします。
到着後は、冷蔵庫など、10℃以下で保存してください。

■内容量：剥き身生牡蠣｜約1kg(約55個前後)
※牡蠣の成長度合いによって牡蠣の個数に変動がございます。11月〜1月前半のシーズン初期は牡蠣の粒が小さめのため牡蠣の個数が多く、2月以降は牡蠣が旬の時期に入るため12月、1月よりも牡蠣の身のサイズが大きくなります。その分重量は増しますが、牡蠣の個数が少なくなっております。予めご了承ください。
(出始めの11月は小粒のものが多くなります)

■消費期限：送り状記載の出荷日より4日以内に加熱してお召し上がりください。

出荷時の牡蠣は生きた状態で出荷していますが、生ものですので、到着後できるだけ早くお召し上がりください。腐敗臭のあるものはお召しあがりにならないでください。11月から12月の1年物の牡蠣は口を開けやすくなっております。到着後すぐの牡蠣でも、口が開いて閉じないものは必ず加熱してお召し上がりください。

■送料：送料無料

※北海道、沖縄、その他離島場合は別途送料が900円+消費税となります。
※こちらの商品は産地直送のため、ヤマト運輸のみの配送で、他商品との同梱はできませんので、ご了承ください。

■包装について

決済画面の包装選択項目で、包装のみ、リボン包装の選択ができますが、牡蠣は生もので水分を含んでいる為、箱、又は缶を横に向けると水分か出る恐れがございます。その為包装をお断りさせて頂いております。あらかじめご了承くださいませ。

■納期：受注後3営業日内に発送

(火曜、土曜は牡蠣うち作業所の発送がお休みのため関東〜九州地区の水曜、日曜の配達指定はできません。
※月によって多少変動致しますので、詳しくは下記のお知らせをご覧ください。お届けする牡蠣は生もののため、受け取り可能な日にちをご考慮の上、配達予定日をご指定ください。配達予定日のご指定がない場合は、受注後3営業日内に発送させていたします。
※午前中の配達時間指定をできない地域がございますので、下の図をご参考になさってください。

※受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「長期不在」など、お客様のご都合による返品につきましては、誠に恐れ入りますが、商品の性質上お受けすることが出来ません。あらかじめ、受取可能な日にちをご考慮のうえ、配達予定日をご指定下さい。

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